Kategori: Oppskrifter

  • Fru Johnsens taraxacumchi

    Denne oppskriften er som navnet gjenspeiler, en kombinasjon av det latinske navnet for løvetann Taraxacum og Kimchi, inspirert av en koreansk rett som består fermenterte grønnsaker. Les mer

  • Nypesirup

    Vi har mange nypearter som vokser i Norge, fra den tidlige fremmedarten rynkerose (rosa rugosa) med modne frukter på sommeren, til de senthengende hjemlige steinnypene (rosa canina) som vi kan være heldige å sanke frem mot jul. Les mer

  • Herr Johnsens traktkantarellsuppe

    Vi har fått så mange positive tilbakemeldinger på traktkantarellsuppen Herr Johnsen lager til besøkende på marked at vi ønsker å dele denne veldig enkle oppskriften med dere her. Les mer

  • Fru Johnsens soppsoya

    Har du vært så heldig å komme over store mengder matsopp og har lyst å prøve ut en spennende måte å utforske soppenes smaker på? Da er det genialt å lage soppsoya! Les mer

  • Hjemmelagte tennbriketter

    I november 2020 deltok jeg på et spikkekurs og det ga mersmak! Ikke bare kan vi bruke sevje og blader av bjørk, men selve treverket har jo en fantastisk nytteverdi i seg selv. Les mer